在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界
時(shí)間:2017-10-25 09:10:24 | 來源:http://www.88duxs.com/baodian/106.html | 作者:高菲國(guó)際酒莊 | 瀏覽量:1573
我們平時(shí)參加一些聚會(huì)通常都會(huì)喝酒,因?yàn)槊總€(gè)人的愛好不同,通常這些場(chǎng)合都會(huì)準(zhǔn)備幾種類型的酒:白酒、啤酒、紅酒。
這些酒如果你都喝了,你還能自己回家嗎?
英國(guó)曼徹斯特大學(xué)研究發(fā)現(xiàn):純伏特加、不含氣泡的凈水稀釋的伏特加和蘇打水稀釋的伏特加分別被實(shí)驗(yàn)者所飲用。
結(jié)果 2/3 左右的人在喝蘇打水(帶起泡)稀釋的伏特加時(shí),人體對(duì)酒精的吸收速度遠(yuǎn)比其他二者要快。
主要原因如下:
啤酒中含有組胺,當(dāng)啤酒被攝入胃及小腸后,啤酒中的組胺擴(kuò)張胃壁及小腸壁上的毛細(xì)血管,從而加速酒精的吸收,使血液中的乙醇濃度迅速增加。
啤酒中含有綠原酸,綠原酸具有神經(jīng)興奮作用,可促進(jìn)胃液及膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)乙醇的吸收。
啤酒中的二氧化碳可刺激胃壁,加速胃排空的速度,迫使酒精進(jìn)入小腸,從而加快吸收速度。
白酒和紅酒摻著啤酒喝,確實(shí)會(huì)加快酒精的吸收,危害到人體健康。同時(shí),飲酒時(shí)也盡量不要摻著含氣泡的飲料如可樂、雪碧和蘇打水等,這樣同樣會(huì)促進(jìn)酒精的吸收,也會(huì)醉的快。
很多酒友還會(huì)有疑惑:不同酒摻著喝會(huì)醉的快,如果只喝紅酒或白酒,但摻著不同品牌的酒喝,如喝完白葡萄酒、香檳,再喝點(diǎn)紅葡萄酒,這樣也會(huì)醉的快嗎?
通常白酒基本上是用相同的原料制作而成,發(fā)酵產(chǎn)生的代謝物基本類似,摻著喝不會(huì)特別加速酒精的吸收速度,不會(huì)醉得快,除非是一些人為添加酒精的假酒。
紅酒摻著喝一般也不會(huì)醉得快,除非是喝完紅白葡萄酒,再喝香檳或起泡酒,再繼續(xù)飲用紅白葡萄酒,這樣香檳或起泡酒中的二氧化碳會(huì)刺激腸胃,促進(jìn)酒精的吸收,從而醉得快。
酒精中毒:紅白啤摻著喝更容易造成酒精中毒,因?yàn)槠【齐m然酒精度低,但其中的二氧化碳和大量水分與紅酒和白酒混飲后,會(huì)加速酒精在全身的滲透,增大酒精中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
腸胃炎:紅白啤摻著喝會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激,影響消化酶的產(chǎn)生,導(dǎo)致胃痙攣、急性腸胃炎和十二指腸炎等癥狀,嚴(yán)重會(huì)引起胃出血。
增大肝癌風(fēng)險(xiǎn):研究發(fā)現(xiàn)紅白啤摻著喝比單一飲酒患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)高 6-10 倍。
心腦血管危害大:紅白啤摻著喝比單一飲酒會(huì)更嚴(yán)重刺激神經(jīng)和血管,從而增加心血管疾病的概率。