如果你是一只剛剛接觸葡萄酒的小白，買回家一瓶葡萄酒，一直不舍得喝，終于有一天把酒打開之后：卻出現(xiàn)一種奇怪的味道，那么這時(shí)候，你如何判斷這只是葡萄酒自然的俄味道還是它已經(jīng)壞了呢?

　　小編為大家邏輯了以下幾種情況：如果葡萄酒出現(xiàn)以下六種情況，那么很可能你的葡萄酒也許真的不行了哦!推薦閱讀：原瓶進(jìn)口葡萄酒怎么批發(fā)？
 

　　1.有異味

　　如果葡萄酒散發(fā)著霉味以及類似于地下室、濕紙板或醋的氣味時(shí)，那么這款酒的品質(zhì)已經(jīng)變壞。通常，濃郁的葡萄干味是另一種品質(zhì)變壞的信號(hào)。

　　2.紅葡萄酒出現(xiàn)甜味

　　如果一瓶紅葡萄酒中出現(xiàn)波特(Port)或類似甜酒的味道，說(shuō)明這款酒曾被儲(chǔ)存在過熱的環(huán)境中，現(xiàn)在已經(jīng)不適合飲用了。

　　3.軟木塞突出

　　這是葡萄酒過熱的顯著標(biāo)志。

　　4.出現(xiàn)褐色

　　紅葡萄酒中擁有一個(gè)棕色的色調(diào)，表明這款酒已經(jīng)過了較佳飲用期。白葡萄酒如果出現(xiàn)深黃色或褐色，通常說(shuō)明這款酒已經(jīng)氧化。

　　5.檢測(cè)澀味和香氣

　　缺乏水果味、太過粗糙且澀味突出的葡萄酒，通常都已經(jīng)變質(zhì)。

　　6.平靜葡萄酒出現(xiàn)汽水的味道

　　出現(xiàn)氣泡或者有碳酸飲料口味的葡萄酒可能在裝瓶后經(jīng)過了二次發(fā)酵，這種葡萄酒一般都不適合飲用。但是，奧地利的綠維特利納葡萄酒通常也會(huì)出現(xiàn)一些小氣泡。

　　當(dāng)然，小伙伴們看到這里也不要驚慌，因?yàn)橐话闱闆r下，只要葡萄酒在試飲期之內(nèi)，而且是出于合適的儲(chǔ)藏環(huán)境中都是不會(huì)變壞了，當(dāng)然葡萄酒買回家，一定要有良好的儲(chǔ)藏環(huán)境，如果真的愛喝葡萄酒，可以考慮在家里設(shè)置一個(gè)專業(yè)的葡萄酒酒柜喔!