雪花飄飄，北風(fēng)蕭蕭，寒冷的冬天已經(jīng)來(lái)了，古人說(shuō)的好：“爐溫先暖酒，手冷未梳頭”，冬天是一個(gè)適合喝酒的季節(jié)，在大雪飄飛嚴(yán)寒冬日，和兩三好友聚在一起，吃著火鍋，喝點(diǎn)小酒，真實(shí)人間美事。冬天喝酒也有很多的好處：

　　1、驅(qū)寒除冷

　　酒含有大量的熱量，這些熱量會(huì)迅速被人體吸收。適量飲酒，讓你過(guò)個(gè)暖冬。

　　2、舒經(jīng)活血

　　酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán),具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。適量飲用,還可減緩風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)酸痛,屈伸不利。

　　3、開(kāi)胃消食

　　冬天比較冷，人進(jìn)餐就會(huì)加多，在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用適量的酒,能夠增進(jìn)食欲,促進(jìn)食物的消化。

　　4、消除疲勞,促進(jìn)睡眠

　　適量飲酒，,能夠通過(guò)酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用,起到消除疲勞,松弛神經(jīng)的功效。有失眠者睡前飲少量酒,有利于睡眠。

　　那么對(duì)于喜歡喝葡萄酒的親們來(lái)說(shuō)，在寒冷的冬天，我們都適合喝什么樣的葡萄酒呢?

　　一、口感濃郁的干紅

　　干紅葡萄酒比干白葡萄酒具有更多單寧和更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能更好地為人們提供冬季所需的熱量，“驅(qū)寒”效果更顯著。除此之外，冬季人們習(xí)慣于攝入更多高熱量高蛋白的食物，如牛羊肉等，而這些食物口感較濃郁厚重，所以也更適合用干紅配餐。而且從侍酒溫度來(lái)說(shuō)，干紅較之干白一般也較高，故而更適宜冬季飲用。

　　二、白蘭地

　　白蘭地是將發(fā)酵好的葡萄酒進(jìn)行蒸餾，得到高度的酒精蒸餾液，酒精度可達(dá)75-98度。然后將這些高度酒精蒸餾液放入橡木桶中陳釀，陳釀時(shí)間達(dá)到數(shù)十至上百年。

　　裝瓶時(shí)，將不同陳釀年齡的酒液進(jìn)行調(diào)配，把不同酒齡的香氣和口感調(diào)配在一起，裝瓶后的葡萄酒香氣復(fù)雜醇厚。白蘭地調(diào)配后的酒精度一般在40度以上，高的酒精度和豐富的香氣，喝下去身體暖暖的，也非常適合冬季飲用。

　　三、冰酒和貴腐酒

　　冰酒和貴腐酒都是屬于甜型酒，冰酒和貴腐酒的甜度和濃郁度都非常高，同時(shí)又非常的優(yōu)雅平衡，冰酒和貴腐酒可以用來(lái)做餐后甜酒，可以搭配一些餐后甜點(diǎn)或者直接飲用，在寒冷的冬季喝上一杯甜甜的貴腐或是冰酒，甜美豐富的口感一下子把你帶到春暖花開(kāi)的春天。