在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界
時間:2022-07-18 15:00:43 | 來源:http://www.88duxs.com/xueyuan/13883.html | 作者:高菲國際酒莊 | 瀏覽量:1576
很多的葡萄酒陳年之后會更加的有滋味,所以很多的人也會更加喜歡品味陳年老酒。但是對于紅酒知識不是很了解的情況下,想要購買紅酒也要有所了解,那么購買陳年的葡萄酒應該注意什么呢?
一、 查看軟木塞上的標識
在19世紀時候,很多人就已經是通過檢查酒標來判斷酒品的。因為以前的酒窖會很濕冷,就會讓酒標呈現(xiàn)無法識別的狀態(tài)。而現(xiàn)在因為紅酒的流行,也會出現(xiàn)很多假酒時間,這時候如果酒標也是偽造的話,那么大家就可以查看軟木塞,因為很多的大品牌會為了防偽而做了特殊的標識。這樣的話,消費者就可以通過軟木塞上面的標識來判斷真為。
二、 查看軟木塞的狀態(tài)
1. 軟木塞如果很干燥,甚至出現(xiàn)了碎裂、粉粉狀態(tài)的情況時,大家就應該注意一下,因為很有可能這瓶酒已經有空氣深入進去,酒質也可能已經發(fā)生了變化。
2. 霉斑狀態(tài)的軟木塞,如果軟木塞上面有霉斑,會有好壞兩種情況。如果只是暴露在空氣中的外側有霉斑,那是沒關系的,但是如果軟木塞能夠接觸到紅酒的部位也出現(xiàn)了霉斑,那么這瓶酒就已經被污染了。
三、 聞軟木塞/試酒
很多人會在打開酒時聞聞軟木塞,但是很多情況下,聞軟木塞是不能夠很好的判斷的,想要更好的了解這瓶酒的狀態(tài),更加直接的方式就是品嘗一口紅酒。所以在聞軟木塞與試酒兩種選擇中,更加穩(wěn)妥的是試酒。