2017年11月9日上午，第十屆香港國際美酒展(Hong Kong International Wine & Spirits Fair)在香港會議展覽中心(Hong Kong Convention and Exhibition Centre)正式開幕。
 

　　本次展會聚集了全球超過1,000家參展商參展，展出了各式各樣的葡萄酒、烈酒、啤酒、其他酒精類飲品和特色飲料，吸引了各地進口商、批發(fā)商、酒店營運商及餐廳前來尋覓商機。展會前兩天為業(yè)內人士專場，較后一天則會對公眾開放，為參展商、買家和葡萄酒愛好者們提供交流的平臺。

　　此次展會還迎來了7家首次參展的葡萄酒相關機構，包括法國香檳種植者公會(Syndicat General des Vignerons de la Champagne，以下簡稱SGV)、美國南方貿易委員會(Southern United States Trade Association)、俄羅斯出口中心(Russian Export Center)、毛里求斯集團(Enterprise Mauritius)、葡萄牙聯(lián)合農業(yè)公司( Confederacao dos Agricultores de Portugal)、塞圖巴爾半島葡萄酒(Setubal Peninsula Wines)以及羅馬尼亞葡萄酒生產與出口協(xié)會(Asociatia Producatorilor si Exportatorilor de Vinuri)。其中，SGV將在本屆展會新增設的香檳大道(Champagne Avenue)上舉辦品鑒會。

　　葡萄酒產業(yè)會議

　　與往年一樣，香港國際美酒展中舉行了一年一度的葡萄酒產業(yè)會議，今年的主題是“2018市場前瞻：氣泡酒與各類佳釀之趨勢”。會議上，各方專家展開了業(yè)內頂級水平的討論，探索當今市場的發(fā)展趨勢和消費潮流。

　　由香港貿易發(fā)展局(Hong Kong Trade Development Council)與香港理工大學(Hong Kong Polytechnic University)酒店及旅游管理學院共同建立的“亞洲葡萄酒學院(Asia Wine Academy)”將舉辦大師班活動，邀請李志延(Jeannie Cho Lee)及史蒂夫·查特斯(Steve Charters)兩位葡萄酒大師(Master of Wine)親自授課，分別講授“掌握葡萄酒的品鑒和變化趨勢”和“葡萄酒消費中的現(xiàn)代趨勢”兩門精品課程。